手工造化 恒温窖藏 96道工艺全程手工 在限定的粮食产区内,生产着无公害高粱、小麦 经过严苟的考量和筛选,只有最优质的精品被保留 难以置信的是,赊店人对原料的粉碎也精益求精 每颗粮食都要确保按比例掰成四六八瓣 蒸馏过程亦是以“轻、松、薄、匀平”为标准,唯此方能把“老五甑”的传统工艺发挥到极致,看花摘酒更是一门精妙绝伦的技艺,分清花色、摘出酒头、边尝边摘、准确分级…… 96道手工工艺,每一道都细致入微,每一道都含辛茹苦,这才成就了赊店青花瓷的温润美好。